10 Dinge, die Sie über die asiatische Ernährung wissen müssen

Ich wette, Sie hatten keine Ahnung, wie Quinoa aussieht, wenn sie wächst

1. Das Hauptaugenmerk der asiatischen Ernährung liegt auf der Schaffung von Wohlbefinden. Das halte ich für die beste Medizin. Wenn Sie diese Ernährungsgewohnheiten einhalten, verbessern Sie Ihre allgemeine Gesundheit. Wir wissen alle:

2. "Gesundheit ist nicht einfach die Abwesenheit von Krankheit." - Hannah Green

3. Diese Top-10-Liste dient gesünderen Gewohnheiten, einer besseren Ernährung und einer verbesserten Immunfunktion. Diese Top-10-Liste wurde über Jahrhunderte perfektioniert und praktiziert.

4. Um Sun Simiao, den großen chinesischen Arzt des sechsten Jahrhunderts, zu paraphrasieren, verschwendet man die Fähigkeit eines großen Arztes, wenn man nicht zuerst über das Essen nachdenkt, das er oder sie isst. Das gilt bis heute. Beachten Sie auch, wann Sie essen und wie Sie essen, wenn Sie diese 10 asiatischen Ernährungsgewohnheiten lesen.

5. Amerikaner haben die schlechte Angewohnheit, zu den Mahlzeiten ein kaltes Glas Wasser oder Soda zu trinken. Eine Änderung dieser Gewohnheit allein führt zu einer besseren Verdauung der Nahrung. Begrenzen Sie die Flüssigkeitsaufnahme mit Ihren Mahlzeiten und Sie hören auf, Ihre Verdauungsenzyme zu verdünnen, die für die richtige Verdauung so wichtig sind. Grüner Tee oder andere heiße Tees vor einer Mahlzeit unterstützen die enzymatische Aktivität und verbessern Ihre Verdauungsfähigkeit. Es ist am besten, Flüssigkeiten 30 Minuten vor oder nach den Mahlzeiten zuzugeben, nicht während.

6. # 2. Häufig Suppe essen

7. Suppe ist ein nährstoffreiches Lebensmittel und füllt Sie schnell auf. Sie brauchen nicht viel, nur eine halbe Tasse ist von Vorteil. Die meisten asiatischen Suppen werden aus Knochen und / oder Gemüsekombinationen hergestellt, sodass Sie auch mit einer kleinen Portion viele Vitamine und Mineralien erhalten. Ob es sich um Knochensuppe, Gemüse oder Miso handelt, Suppen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und ziehen leicht ein. Zweitens, aber genauso wichtig ist, dass die warme Temperatur der Suppe (wie Tee) den gesamten Verdauungsprozess verbessern kann.

8. # 3. Essen Sie ein Verhältnis von Gemüse zu Fleisch von 3: 1 3: 1 bedeutet das Dreifache der Menge an Gemüse zu der Menge an Fleisch. Die amerikanische Fleisch- und Kartoffeldiät bietet nicht viel Platz für Gemüse auf dem Teller. Tatsächlich sollten die amerikanischen Lieblingsgemüsekartoffeln (d. H. Pommes Frites) durch Süßkartoffeln ersetzt werden, wenn Sie ohne diese Stärke absolut nicht leben können. Besser noch, Gemüse mit bitteren Aromen. Geben Sie Radieschen, Radicchio und Bittermelone einen Platz auf Ihrem Teller.

9. # 4. Kleine Teller und Stäbchen

10. Kleine Schüsseln und kleine Teller eignen sich hervorragend, um kleinere Portionen zu essen. Ich liebe es, attraktive kleine Teller und Schalen in verschiedenen Formen und Größen zu mischen. Es ist nicht nur ästhetisch ansprechend, davon zu essen, sondern hilft Ihnen auch dabei, kleinere Portionen zu essen. Essstäbchen sind ein einfacher Weg, um die Schaufeltechniken des Essens zu vermeiden. Für den durchschnittlichen amerikanischen unerfahrenen Essstäbchenbenutzer ist es garantiert, dass er den Konsum verlangsamt und Ihrem Magen Zeit gibt, die Nachricht an Ihr Gehirn zu senden, dass Sie voll sind und es Zeit ist, mit dem Essen aufzuhören.

11. # 5. Reis kombinieren

12. Reiskombinationen wie schwarzer, brauner, roter oder sogar violetter Reis sind ernährungsphysiologisch dichter als weißer oder brauner Reis. (Das Beste ist ungeschliffener / weniger verarbeiteter Reis, da er reich an B-Vitaminen ist.) Reis wird in Asien als Ergänzung zum Essen gegessen, nicht als Hauptgericht. Reis war schon immer ein beliebtes Kohlenhydrat, das billig anzubauen und leicht zu transportieren und zu lagern war. Aber als Kohlenhydrat wird es während des Verdauungsprozesses in Zucker umgewandelt. Dies bedeutet, dass es einen dramatischen Effekt auf unseren glykämischen Index haben kann. Dies ist gut für schnelle Energie, aber schlecht, wenn Sie Blutzuckerschwankungen vermeiden möchten, und schlecht für diejenigen, die Diabetiker oder Prä-Diabetiker sind. Reiskombinationen sind weniger stärkehaltig, daher weniger Zuckerumwandlung und kalorienärmer.

13. Meine Kinder werden Ihnen von der Zeit, als sie noch sehr klein waren, erzählen, wenn sie nach dem Dessert fragten. Meine Standardantwort lautete: "Heute Abend ist kein Dessertabend." Zugegeben, das hat nach dem siebten Lebensjahr nicht mehr so ​​gut funktioniert, aber es ist immer noch eine gute Faustregel. Wenn Sie Dessert haben müssen, machen Sie es Obst. Obst ist nahrhaft und lecker und ein weit verbreitetes asiatisches Dessert. Schneiden und servieren Sie es auf unterhaltsame und interessante Weise, um es noch aufregender zu machen. Zuckerhaltige Kuchen, Kekse und Eiscreme können nur zu besonderen Anlässen serviert werden.

14. # 7. Meeresfrüchte - Essen anders sehen