13 nährstoffreiche Rezepte mit Brunnenkresse
Fazit
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Ich rufe alle Salatliebhaber an ... vielleicht ist es an der Zeit, Ihren Rucola beiseite zu legen und Ihre Römersorte zu ersetzen.
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Brunnenkresse ist Teil der Brassicacea-Familie von Gemüse, zu der auch Grünkohl, Rosenkohl und Kohl gehören.
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Eine Tasse Brunnenkresse liefert über 100 Prozent der täglichen Referenzzufuhr (RDI) für Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, das für die Blutgerinnung und gesunde Knochen erforderlich ist.
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Es steht auf Platz 1 der Powerhouse Fruits and Vegetables-Liste der US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention. Eine Tasse enthält nur 4 Kalorien und die folgenden Nährstoffe:
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Es ist vollgepackt mit Vitamin C, das die Gesundheit der Augen fördert und das Immunsystem stärkt. Es ist auch reich an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, die das Risiko für bestimmte Krebsarten verringern können.
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Wir haben Instagram durchforstet und die coolsten Möglichkeiten gefunden, mit diesem Wundergrün zu kochen, zu hacken, zu würfeln und in Scheiben zu schneiden.
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Lauch-, Zwiebel- und Knoblauchsuppe mit Brunnenkresse über @amandaswholesomekitchen
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Bloater Floater Brunnenkresse-Smoothie über @teasmoo
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Endivien-, Brunnenkresse- und Apfelsalat mit kandierten Walnüssen über @brooklynvegetarian
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Gegrillte Blumenkohlsteaks mit Grapefruit, Brunnenkresse und Pekannüssen über @samkassdc
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Mit Brunnenkresse fermentierte scharfe Soße über @pascalbaudar
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Babykartoffeln mit Spargel, Brunnenkresse und Kaperndressing über @watercresslife
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Avocado- und Brunnenkresse-Pesto über @ mother.life.official
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Lachs-, Avocado-, Brunnenkresse- und Kürbiskernsalat über @nigellalawson
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Asiatischer Brunnenkresse-Steak-Salat mit Limetten-Dressing über @asiancookbooks
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Udon Bowl mit eingelegter Gurke, Avocado, Brunnenkresse, Austernpilzen und Sesamdressing via @chefpablodiaz
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Brunnenkresse, Koriander und gemischte Kräuter mit knusprigen Kichererbsen, Karotten, Gurken und Kurkuma-Kokoscreme-Quinoa über @freedominla
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Grapefruitsalat mit Brunnenkresse, Mango und Erdnüssen über @thishealthytable
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Fladenbrot mit Rote-Bete-Püree, Ziegenfeta, Spinat, Brunnenkresse und Balsamico-Glasur über @euanhartigan
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Ich rufe alle Salatliebhaber an ... vielleicht ist es an der Zeit, Ihren Rucola beiseite zu legen und Ihre Römersorte zu ersetzen.
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Brunnenkresse ist Teil der Brassicacea-Familie von Gemüse, zu der auch Grünkohl, Rosenkohl und Kohl gehören.
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Eine Tasse Brunnenkresse liefert über 100 Prozent der täglichen Referenzzufuhr (RDI) für Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, das für die Blutgerinnung und gesunde Knochen erforderlich ist.
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Es steht auf Platz 1 der Powerhouse Fruits and Vegetables-Liste der US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention. Eine Tasse enthält nur 4 Kalorien und die folgenden Nährstoffe:
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Es ist vollgepackt mit Vitamin C, das die Gesundheit der Augen fördert und das Immunsystem stärkt. Es ist auch reich an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, die das Risiko für bestimmte Krebsarten verringern können.
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Wir haben Instagram durchforstet und die coolsten Möglichkeiten gefunden, mit diesem Wundergrün zu kochen, zu hacken, zu würfeln und in Scheiben zu schneiden.
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Lauch-, Zwiebel- und Knoblauchsuppe mit Brunnenkresse über @amandaswholesomekitchen
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Bloater Floater Brunnenkresse-Smoothie über @teasmoo
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Gegrillte Blumenkohlsteaks mit Grapefruit, Brunnenkresse und Pekannüssen über @samkassdc
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Mit Brunnenkresse fermentierte scharfe Soße über @pascalbaudar
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Asiatischer Brunnenkresse-Steak-Salat mit Limetten-Dressing über @asiancookbooks
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Udon Bowl mit eingelegter Gurke, Avocado, Brunnenkresse, Austernpilzen und Sesamdressing via @chefpablodiaz
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Grapefruitsalat mit Brunnenkresse, Mango und Erdnüssen über @thishealthytable
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Fladenbrot mit Rote-Bete-Püree, Ziegenfeta, Spinat, Brunnenkresse und Balsamico-Glasur über @euanhartigan