13 nährstoffreiche Rezepte mit Brunnenkresse

Fazit

1. Ich rufe alle Salatliebhaber an ... vielleicht ist es an der Zeit, Ihren Rucola beiseite zu legen und Ihre Römersorte zu ersetzen.

2. Brunnenkresse ist Teil der Brassicacea-Familie von Gemüse, zu der auch Grünkohl, Rosenkohl und Kohl gehören.

3. Eine Tasse Brunnenkresse liefert über 100 Prozent der täglichen Referenzzufuhr (RDI) für Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, das für die Blutgerinnung und gesunde Knochen erforderlich ist.

4. Es steht auf Platz 1 der Powerhouse Fruits and Vegetables-Liste der US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention. Eine Tasse enthält nur 4 Kalorien und die folgenden Nährstoffe:

5. Es ist vollgepackt mit Vitamin C, das die Gesundheit der Augen fördert und das Immunsystem stärkt. Es ist auch reich an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, die das Risiko für bestimmte Krebsarten verringern können.

6. Wir haben Instagram durchforstet und die coolsten Möglichkeiten gefunden, mit diesem Wundergrün zu kochen, zu hacken, zu würfeln und in Scheiben zu schneiden.

7. Lauch-, Zwiebel- und Knoblauchsuppe mit Brunnenkresse über @amandaswholesomekitchen

8. Bloater Floater Brunnenkresse-Smoothie über @teasmoo

9. Endivien-, Brunnenkresse- und Apfelsalat mit kandierten Walnüssen über @brooklynvegetarian

10. Gegrillte Blumenkohlsteaks mit Grapefruit, Brunnenkresse und Pekannüssen über @samkassdc

11. Mit Brunnenkresse fermentierte scharfe Soße über @pascalbaudar

12. Babykartoffeln mit Spargel, Brunnenkresse und Kaperndressing über @watercresslife

13. Avocado- und Brunnenkresse-Pesto über @ mother.life.official

14. Lachs-, Avocado-, Brunnenkresse- und Kürbiskernsalat über @nigellalawson

15. Asiatischer Brunnenkresse-Steak-Salat mit Limetten-Dressing über @asiancookbooks

16. Udon Bowl mit eingelegter Gurke, Avocado, Brunnenkresse, Austernpilzen und Sesamdressing via @chefpablodiaz

17. Brunnenkresse, Koriander und gemischte Kräuter mit knusprigen Kichererbsen, Karotten, Gurken und Kurkuma-Kokoscreme-Quinoa über @freedominla

18. Grapefruitsalat mit Brunnenkresse, Mango und Erdnüssen über @thishealthytable

19. Fladenbrot mit Rote-Bete-Püree, Ziegenfeta, Spinat, Brunnenkresse und Balsamico-Glasur über @euanhartigan

20. Ich rufe alle Salatliebhaber an ... vielleicht ist es an der Zeit, Ihren Rucola beiseite zu legen und Ihre Römersorte zu ersetzen.

21. Brunnenkresse ist Teil der Brassicacea-Familie von Gemüse, zu der auch Grünkohl, Rosenkohl und Kohl gehören.

22. Eine Tasse Brunnenkresse liefert über 100 Prozent der täglichen Referenzzufuhr (RDI) für Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, das für die Blutgerinnung und gesunde Knochen erforderlich ist.

23. Es steht auf Platz 1 der Powerhouse Fruits and Vegetables-Liste der US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention. Eine Tasse enthält nur 4 Kalorien und die folgenden Nährstoffe:

24. Es ist vollgepackt mit Vitamin C, das die Gesundheit der Augen fördert und das Immunsystem stärkt. Es ist auch reich an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, die das Risiko für bestimmte Krebsarten verringern können.

25. Wir haben Instagram durchforstet und die coolsten Möglichkeiten gefunden, mit diesem Wundergrün zu kochen, zu hacken, zu würfeln und in Scheiben zu schneiden.

26. Lauch-, Zwiebel- und Knoblauchsuppe mit Brunnenkresse über @amandaswholesomekitchen

27. Bloater Floater Brunnenkresse-Smoothie über @teasmoo

28. Endivien-, Brunnenkresse- und Apfelsalat mit kandierten Walnüssen über @brooklynvegetarian

29. Gegrillte Blumenkohlsteaks mit Grapefruit, Brunnenkresse und Pekannüssen über @samkassdc

30. Mit Brunnenkresse fermentierte scharfe Soße über @pascalbaudar

31. Babykartoffeln mit Spargel, Brunnenkresse und Kaperndressing über @watercresslife

32. Avocado- und Brunnenkresse-Pesto über @ mother.life.official

33. Lachs-, Avocado-, Brunnenkresse- und Kürbiskernsalat über @nigellalawson

34. Asiatischer Brunnenkresse-Steak-Salat mit Limetten-Dressing über @asiancookbooks

35. Udon Bowl mit eingelegter Gurke, Avocado, Brunnenkresse, Austernpilzen und Sesamdressing via @chefpablodiaz

36. Brunnenkresse, Koriander und gemischte Kräuter mit knusprigen Kichererbsen, Karotten, Gurken und Kurkuma-Kokoscreme-Quinoa über @freedominla

37. Grapefruitsalat mit Brunnenkresse, Mango und Erdnüssen über @thishealthytable

38. Fladenbrot mit Rote-Bete-Püree, Ziegenfeta, Spinat, Brunnenkresse und Balsamico-Glasur über @euanhartigan