14 Beilagen zum Erntedankfest, damit Sie keinen Stress haben

Getrocknete Preiselbeeren und geröstete Walnüsse machen diesen Möhren-Krautsalat perfekt für den Herbst und eine farbenfrohe Ergänzung zu Ihrem Erntedankfest. Außerdem schmeckt es am nächsten Tag mit Putenbrötchen. ERHALTEN SIE DAS REZEPT

Dieser Auffrischungsgratin ist perfekt für die Feiertage. Im Gegensatz zu den meisten Gemüsegratins, die mit einer Bechamelsauce zubereitet werden, wird diese einfacher (und dekadenter) mit Sahne zubereitet. ERHALTEN SIE DAS REZEPT

Die Türkei mag das Hauptereignis zu Thanksgiving sein, aber um ehrlich zu sein, es sind die Beilagen, auf die sich alle wirklich freuen. Von cremigem Kartoffelpüree bis zu Wurstfüllung können alle diese bewährten Rezepte im Voraus hergestellt werden, sodass Sie sich zurücklehnen und Ihre Gäste am großen Tag genießen können.

1. Cremige Make-Ahead-Kartoffelpüree

Ohne Kartoffelpüree ist Thanksgiving nicht möglich. Das Problem ist, dass die meisten Rezepte in letzter Minute zubereitet werden müssen. Diese cremigen Kartoffelpürees können jedoch zwei Tage im Voraus hergestellt und in der Mikrowelle aufgewärmt werden - ein enormer Vorteil, wenn der Platz auf dem Ofen und dem Brenner knapp ist. ERHALTEN SIE DAS REZEPT

2. Grünkohl-Rosenkohl-Salat mit Zitrone, Parmesan und Zitronen-Dijon-Vinaigrette

Hergestellt aus knusprigem Powergrün, gerösteten Walnüssen, Parmesanstücken und einem zitronigen Dijon-Dressing schmeckt dieser Salat wie ein gesunder, knuspriger Cäsar. Und im Gegensatz zu den meisten Salaten profitiert es davon, rechtzeitig zubereitet zu werden. ERHALTEN SIE DAS REZEPT

3. Blumenkohl-Püree

Dieses Blumenkohlpüree ist cremig und beruhigend und schmeckt einfach bemerkenswert nach Kartoffelpüree - wirklich! Es hat auch den Vorteil, dass es leichter herzustellen, gesünder und kohlenhydratärmer ist. Darüber hinaus kann es mehrere Tage im Voraus hergestellt und in der Mikrowelle aufgewärmt werden. ERHALTEN SIE DAS REZEPT

4. Bohnen mit Schalotten

Bei dieser einfachen, aber köstlichen Beilage werden Schalotten langsam in Olivenöl gekocht, um ihre natürliche Süße herauszuholen, und dann die Bohnen köcheln lassen, bis sie perfekt zart sind. Es passt zu fast jedem Hauptgericht und kann im Voraus zubereitet werden. Um Zeit zu sparen, versuchen Sie, im Supermarkt grüne Bohnen zu finden, die eingetütet und zugeschnitten sind. ERHALTEN SIE DAS REZEPT

5. Scharfe Kürbissuppe

Wenn wir an Kürbis denken, denken wir normalerweise an Herbstsüßigkeiten, aber der erdige Geschmack von Kürbis ist auch in herzhaften Gerichten wunderbar. In dieser samtigen Suppe wird Kürbis mit Lauch, Äpfeln, Ahornsirup und Kräutern gekocht - und anstelle der typischen Kürbiskuchengewürze verleihen Kreuzkümmel und Cayennepfeffer einen rauchig-würzigen Geschmack. ERHALTEN SIE DAS REZEPT

6. Pikantes Cheddar-Thymian-Maisbrot

Dieses zarte Maisbrot wird mit Cheddar-Käse und frischem Thymian gewürzt. Machen Sie es den Morgen des Erntedankfestes und wärmen Sie am Abend. ERHALTEN SIE DAS REZEPT

7. Gebratene Karotten mit Thymian

8. Kartoffel-Lauch-Suppe

Kartoffel-Lauch-Suppe oder Potage Parmentier ist ein französischer Klassiker. Fügen Sie Brunnenkresse für Potage au Cresson hinzu, servieren Sie es gekühlt für Vichyssoise - oder belegen Sie es mit Speck, gebratenem Lauch, frischen Kräutern oder Gemüsewürfeln, um es sich zu machen. ERHALTEN SIE DAS REZEPT

9. Süßkartoffelpekannuss-Chips

Dieses hausgemachte Süßkartoffelgericht ist immer ein großer Erfolg. Wie die meisten Süßkartoffelgerichte bewegt es sich zwischen süß und herzhaft - es soll eine Beilage sein, aber Sie neigen möglicherweise dazu, es zum Nachtisch zu essen. Um den Deckel vor dem Servieren zu knusprigen, erwärmen Sie ihn vorsichtig im Ofen. ERHALTEN SIE DAS REZEPT

Wahrscheinlich meine Lieblings-Thanksgiving-Beilage. Diese einfache Wurst- und Kräuterfüllung basiert auf im Laden gekauften Stopfwürfeln, wodurch das Schneiden und Trocknen des Brotes entfällt. Es kann im Voraus gemacht und am Erntedankfest wieder erwärmt werden. ERHALTEN SIE DAS REZEPT

11. Chipotle-Cheddar-Süßkartoffelpüree

Diese köstliche Kartoffelbrei ist nicht „süß“, wie die meisten Urlaub Süßkartoffel Gerichte mit reichlich braunen Zucker, Ahornsirup, oder Marshmallows. Stattdessen werden sie mit rauchigen, würzigen Chipotle-Paprikaschoten und scharfem Cheddar-Käse gewürzt. ERHALTEN SIE DAS REZEPT

12. Frische Cranberry Orangensauce

Frische Preiselbeersoße ist ein Kinderspiel! Diese Version ist mit Orangensaft und Orangenschale aromatisiert und kann einige Tage vor dem Fest gemacht werden. ERHALTEN SIE DAS REZEPT

13. Möhren-Krautsalat mit Preiselbeeren, geröstete Walnuss-Zitrus-Vinaigrette

14. Rosenkohl-Gratin