5 Leichte und köstliche Thanksgiving-Beilagen

Gebratener Wegerichsalat

1. Also - jeder, der zum Erntedankfest kommt, hat einen Antwortschein und Sie haben bereits Ihren großen alten Truthahn aus dem Supermarkt herausgesucht. Oh ... Moment - der Truthahn und die Füllung waren so weit wie Sie im Planungsprozess gekommen? Und abgesehen von Tante Ina, die Sie gezwungen hat, sie "World Famous Ambrosia" zur Versammlung bringen zu lassen, bringt niemand etwas außer ihrem Appetit mit? Mach dir keine Sorgen. Das passiert mir auch. Ich habe fünf einfache und schmackhafte Beilagen für Sie zusammengestellt, die Ihr Erntedankfest abrunden werden!

2. 1. Spaghettikürbis mit Pilzen und Parmesan

3. Jeder wird meinen, Sie hätten eine große Schüssel Risotto auf den Tisch gestellt, wenn Sie diesen Spaghettikürbis mit Champignons herausbringen. Abgesehen davon, dass es aus Kürbis besteht, enthält es fast die gleichen herzhaften Umami-Elemente, die Sie von einem Risotto (mit einem Bruchteil des gesättigten Fetts) erhalten würden. Außerdem kann man mit Pilzen und Parmesankäse nie etwas falsch machen. Gesamtkochzeit: 1 Stunde 20 Minuten ERHALTEN SIE DAS REZEPT

4. 2. Rosenkohlsalat mit Grünkohl und Spargel

5. Rosenkohl ist in das Erntedankfest-Lexikon eingebettet. Und leider sind sie manchmal das letzte, was mit unberührtem Servierlöffel auf dem Tisch liegt. Das muss nicht so sein! Diese salzigen, essigigen und knusprigen Rosenkohlsorten werden blitzschnell verschwinden, weil sie sich so gut mit dem hellen und sauberen Geschmack von frischem Spargel kombinieren lassen. - Sie geben dem Erntedankfest auch etwas Farbe. Gesamtkochzeit: 20 Minuten ERHALTEN SIE DAS REZEPT

6. 3. Herbstgemüse mit Ziegenkäse

7. Nichts sagt Herbstfest wie geröstetes, karamellisiertes Wurzelgemüse! Die natürliche Süße von Butternusskürbis und Rüben wird durch die beißende Erdigkeit von Selleriewurzel und Lauch gemildert. Das Hinzufügen von cremigem Ziegenkäse verbindet das Ganze und kann zu einem freundlichen Tauziehen zwischen Ihren zweiten Cousins ​​am Kindertisch führen. Gesamtkochzeit: 30 Minuten ERHALTEN SIE DAS REZEPT

8. 4. Süßkartoffel-Kürbis-Püree

9. Mag ich Kartoffelpüree? Ja, das tue ich wirklich. Mag ich Süßkartoffeln? Hmmm, nicht so sehr. Aber es ist nicht zu leugnen, dass diese Knollen einige ziemlich erhebliche gesundheitliche Vorteile haben. Diese Süßkartoffeln werden mit Kürbis und Hühnerbrühe gemischt und behalten einen Teil ihrer natürlichen Süße, während sie das Geschmacksprofil verändern und ein schmackhafteres Element annehmen. Das Ergebnis ist eine leichte, flauschige Thanksgiving-Beilage, die genau die richtigen Noten enthält - und zufällig auch für Sie gut ist! Gesamtkochzeit: 45 Minuten ERHALTEN SIE DAS REZEPT

10. 5. Turkey Tourtiere (Fleischpastete)

11. Für alle, die den ganzen Vogel-an-Erntedank-Tag auslassen möchten: Wie wäre es stattdessen mit einer Putenfleischpastete mit Krusten? Dies ist eine gesündere Version des klassischen Quebec Turtière - eines meiner Lieblingsgerichte aller Zeiten. Tourtiere wird normalerweise mit Ketchup serviert, aber ich ertrinke meine Scheibe lieber in Soße. Gesamtkochzeit: 1 Stunde 50 Minuten ERHALTEN SIE DAS REZEPT

12. Also - jeder, der zum Erntedankfest kommt, hat einen Antwortschein und Sie haben bereits Ihren großen alten Truthahn aus dem Supermarkt herausgesucht. Oh ... Moment - der Truthahn und die Füllung waren so weit wie Sie im Planungsprozess gekommen? Und abgesehen von Tante Ina, die Sie gezwungen hat, sie "World Famous Ambrosia" zur Versammlung bringen zu lassen, bringt niemand etwas außer ihrem Appetit mit? Mach dir keine Sorgen. Das passiert mir auch. Ich habe fünf einfache und schmackhafte Beilagen für Sie zusammengestellt, die Ihr Erntedankfest abrunden werden!

13. 1. Spaghettikürbis mit Pilzen und Parmesan

14. Jeder wird meinen, Sie hätten eine große Schüssel Risotto auf den Tisch gestellt, wenn Sie diesen Spaghettikürbis mit Champignons herausbringen. Abgesehen davon, dass es aus Kürbis besteht, enthält es fast die gleichen herzhaften Umami-Elemente, die Sie von einem Risotto (mit einem Bruchteil des gesättigten Fetts) erhalten würden. Außerdem kann man mit Pilzen und Parmesankäse nie etwas falsch machen. Gesamtkochzeit: 1 Stunde 20 Minuten ERHALTEN SIE DAS REZEPT

15. 2. Rosenkohlsalat mit Grünkohl und Spargel

16. Rosenkohl ist in das Erntedankfest-Lexikon eingebettet. Und leider sind sie manchmal das letzte, was mit unberührtem Servierlöffel auf dem Tisch liegt. Das muss nicht so sein! Diese salzigen, essigigen und knusprigen Rosenkohlsorten werden blitzschnell verschwinden, weil sie sich so gut mit dem hellen und sauberen Geschmack von frischem Spargel kombinieren lassen. - Sie geben dem Erntedankfest auch etwas Farbe. Gesamtkochzeit: 20 Minuten ERHALTEN SIE DAS REZEPT

17. 3. Herbstgemüse mit Ziegenkäse