Ahorn-Walnuss-Eis

Name: Ahorn-Walnuss-Eis
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Milch enthält; Eine Tasse mit einem Inhalt von 190 ml, die Zucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die schwere Schlagsahne enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte Walnüsse enthält, geröstet; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 2 Esslöffel Ahornsirup; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte Walnüsse enthält, geröstet; HOT FUDGE SOUCE:; 1 Packung (397 Gramm) Karamellen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Milch enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die halbsüße Schokoladenstückchen enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die schwere Schlagsahne enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte Walnüsse enthält, geröstet; 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Patricia Rausch von Kearny, New Jersey, hatte sich jahrelang Eis zubereiten lassen und kam zu diesem erfrischenden Leckerbissen: "Meine dicke hausgemachte Fudgesoße ist ein hervorragender Belag für das Eis, das einen Hauch von Ahorn hat."

Zutaten

Zubereitung

In einem kleinen Topf die Hälfte auf 175 ° erhitzen; Zucker unterrühren. Schnell kühlen, indem Sie die Pfanne in eine Schüssel mit Eiswasser geben; 2 Minuten lang rühren. Schlagsahne und Extrakte einrühren.
Füllen Sie den Zylinder des Eisgefrierers zu zwei Dritteln; Nach Angaben des Herstellers einfrieren. Während der letzten 5 Minuten die Hälfte des Sirups und der Walnüsse hinzufügen. Restliche Mischung kühlen, bis sie einfriert; Wiederholen Sie den Vorgang, indem Sie den restlichen Sirup und die Walnüsse hinzufügen.Transfer in einen Gefrierschrank. 2-4 Stunden vor dem Servieren einfrieren.
In einem schweren Topf bei mittlerer Hitze die Karamellen mit Milch schmelzen. Rühren Sie die Schokoladensplitter ein, bis sie geschmolzen sind. Rühren Sie die Sahne ein, bis sie vermischt sind. Von der Hitze nehmen. Rühren Sie sich in Walnüssen und Vanille.

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Ahorn-Walnuss-Eis

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