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Russ Neis
Alle amerikanischen Wurst- und Pfefferstreuer
Halten Sie im Baseballstadion eine Hand frei für einen Fliegenball. Lernen Sie daraus und machen Sie Wurst- und Pfefferheld-Sandwiches zu Schiebereglern. - Veronica Callaghan, Glastonbury, Connecticut
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Zutaten
Zubereitung
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In einer großen Pfanne braune Würste auf allen Seiten ca. 5 Minuten. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige; füge Wasser hinzu. Bedecke und koche 10-15 Minuten oder bis ein Thermometer 160 ° anzeigt. Aus der Pfanne nehmen; warm halten.
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Heizen Sie das Öl in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Paprika und Zwiebeln hinzu; kochen und rühren bis zart. Fügen Sie braunen Zucker, Essig, Worcestershire-Sauce und Pfeffer hinzu; 5 Minuten länger kochen oder bis Gemüse überzogen ist.
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Schneiden Sie jede Wurst der Länge nach in zwei Hälften, dann quer in zwei Hälften. In Brötchen mit Pfeffermischung servieren.
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