Altmodische Rosinenpastete

Name: altmodische Rosinenpastete
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 Eier; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Sauerrahm enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Rosinen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die braunen Zucker enthält; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; Zusätzliche Muskatnuss, optional; 1/4 Teelöffel Salz; Gebäck für Doppelkruste (23 Zentimeter); Zusätzliche Muskatnuss, optional

"Meine Familie kam nach dem Bürgerkrieg aus Virginia nach Texas", erzählt Debra Ayers aus Cheyenne, Wyoming. "Zwei Brüder halfen, eine Rinderherde auf dem Chisholm Trail nach Abilene, Kansas zu fahren Fleischmarkt. Sie taten gut. Ein Bruder schickte nach seiner Freundin in Texas, um zu kommen und ihn zu heiraten. Sie tat es, und sie brachte dieses Rezept. Die Familie macht diesen Kuchen seitdem.

Zutaten

Zubereitung

In einer Schüssel schlagen Sie Eier. Fügen Sie saure Sahne hinzu. Rühren Sie in Rosinen, braunem Zucker, Zimt, Muskatnuss und Salz. Legen Sie den unteren Teig in eine Tortenplatte; unsere Füllung. Mit einer Gitterkruste
Bei 450 ° C 10 Minuten backen. Die Hitze auf 350 ° reduzieren. 25 Minuten länger backen oder bis die Füllung eingestellt ist. Wenn gewünscht, mit Muskatnuss bestreuen.

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