Ananas süße Brötchen

In einer großen Schüssel die Hefe in Wasser auflösen. Milch, Butter, Zucker, Salz, Eier und eine Schüssel mit 1/3 Liter Inhalt mit Mehl hinzufügen; glatt rühren. Das restliche Mehl unterrühren und einen weichen Teig herstellen

Auf einer bemehlten Oberfläche wenden, kneten, bis sie glatt und elastisch ist, 6-8 Minuten. In eine gefettete Schüssel geben und einmal umdrehen, um den oberen Teil einzufetten. Deckel abdecken und an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis sie sich verdoppelt hat (etwa 1 Stunde)

In der Zwischenzeit Butter in einem Topf schmelzen. Mehl einrühren, bis alles glatt ist. Nach und nach den Orangensaft hinzufügen. Restliche Füllungsbestandteile einrühren. Zum Kochen bringen; Kochen und rühren für 2 Minuten oder bis verdickt. Von der Hitze entfernen; cool

Teig ausstechen. Auf leicht bemehlter Oberfläche wenden; in zwei Hälften teilen. Rollen Sie jede Hälfte in ein 15x12-Zoll-Rechteck. Spachteln Sie die Füllung gleichmäßig über den Teig bis zu 0,5 Zoll Kantenlänge. Rollen Sie den Jelly-Roll-Stil auf, beginnend mit einer langen Seite; Zentimeternaht zu versiegeln. In 1-Zoll-Rollen schneiden. Mit der abgeschnittenen Seite nach unten in zwei eingefettete 13x9-Zoll-Backformen legen. Bedecken und aufgehen lassen, bis sie sich verdoppelt hat (ca. 1 Stunde)

Bei 350 ° C für 20-25 Minuten backen. Cool.Combine Glasur Zutaten; Nieselregen über Brötchen.