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Apfel, Blauschimmelkäse und Buttersalat
Rote oder Golden Delicious-Äpfel verleihen diesem einfachen Salat einen Hauch von Herbstgeschmack. Blauer Käse und geröstete Walnüsse machen ihn noch spezieller. Rebekah Beyer, Sabetha, Kansas
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Zutaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3/4 Teelöffel weißer Balsamico oder Weißweinessig
- 3/4 Teelöffel Honig
- 3/4 Teelöffel Mayonnaise
- 1/8 Teelöffel Stein-Senf (Vollkorn)
- 1/8 Teelöffel Stein-Senf (Vollkorn)
- Spritzer Salz
- Grob gemahlener Pfeffer
- SALAT:
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die zerrissenen Bibb oder Boston-Salat enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml, die gehackten roten und/oder Golden Delicious-Apfel enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die zerkleinerten Blauschimmelkäse enthält
- 3 Esslöffel Walnusshälften, geröstet
- 2 Esslöffel goldene Rosinen
Zubereitung
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In einer kleinen Schüssel die ersten acht Zutaten verquirlen, bis sie gemischt sind.
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In einer Schüssel Salat, Apfel und Käse mischen.
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Mit Dressing beträufeln und überziehen.
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Mit Walnüssen und Rosinen bestreuen.
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Sofort servieren..
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