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Christileah
Aprikosen-Kokos-Kekse
Diese ausgefallenen, zähen Kekse werden ohne Eier hergestellt. Aufgrund der Allergie unseres Sohnes habe ich nach Leckereien gesucht, die er genießen kann ... und wir lieben sie auch. - Sara Kennedy, Manassas, Virginia
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/3 Liter, die Allzweckmehl enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Konditorzucker enthält
- 1-1/2 Teelöffel Backpulver
- 1,5 Teelöffel Butter, weich gemacht
- 85 Gramm Frischkäse
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die gesüßte Kokosraspeln enthält
Zubereitung
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Mehl, Zucker und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen. Butter und Frischkäse in grobe Krümel schneiden. Kokosnuss und Konfitüre hinzufügen. gut mischen.
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Tropfen Sie durch gerundete Teelöffel 2 in. Teil auf gefettetes Backblech. Backen Sie bei 350 ° für 10-12 Minuten oder bis goldbraun. Entfernen Sie zu den Drahtgestellen, um vollständig abzukühlen
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In einer kleinen Schüssel alle Glasurbestandteile kombinieren. Löffel über Kekse.
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