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Aprikosenschinkenröllchen
 
 
PortionenPTM30 min

Aprikosenschinkenröllchen


Aprikosen-Schinkenröllchen von Carolyn Hannay aus Antioch, Tennessee, sind sowohl schnell als auch besonders. "Diese Art von herzhaften Gericht würden wir 10 Kinder verschlingen, nachdem sie auf der Farm unserer Eltern Hausarbeit gemacht hatten", erinnert sich Carolyn. "Mutter hatte immer eine Menge hungrige Mäuler, um ihr gutes Essen zu schätzen. Wenn mir die Kochzeit knapp wird, verlasse ich mich auf dieses leckere Rezept. "

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Zubereitung

  1. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze 1/3 Liter Aprikosennektar, Senf und Salz mischen; zum Kochen bringen. Reis einrühren. Von der Hitze entfernen; bedecken und 6-8 Minuten stehen lassen, bis der absorbiert ist. Petersilie und Flusen mit einer Gabel hinzufügen
  2. Stellen Sie ungefähr eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Reismischung enthält, auf jede Schinkenscheibe. Überlappen Sie zwei gegenüberliegende Ecken des Schinkens mit der Reismischung; sichern Sie sich mit einem Zahnstocher
  3. Kombinieren Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Sirup und restlichen Nektar; zum Kochen bringen. Schinkenröllchen hinzufügen; Hitze reduzieren. Bedecken und köcheln lassen für ca. 5 Minuten oder bis zum Erhitzen, gelegentlich mit Sauce begiessen. Zahnstocher entfernen.

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