Artischocken in Knoblauch-Olivenöl-Sauce

Name: Artischocken in Knoblauch-Olivenöl-Sauce
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 113 Gramm kleine ungekochte Muschelnudeln; 2 1/2 Esslöffel Olivenöl extra vergine; 3 Esslöffel Butter; 2 Knoblauchzehen; 1 Zweig frisches Basilikum, gehackt; 1 (227 Gramm) Dose Artischockenherzen, abgelassen und geviertelt

Ich habe in einem fabelhaften italienischen Restaurant gearbeitet und die Köche haben mir gezeigt, wie man dieses Gericht zubereitet.

Zutaten

113 Gramm kleine ungekochte Muschelnudeln
2 1/2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
3 Esslöffel Butter

2 Knoblauchzehen
1 Zweig frisches Basilikum, gehackt
1 (227 Gramm) Dose Artischockenherzen, abgelassen und geviertelt

Zubereitung

Einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Muschelnudeln dazugeben, 8 bis 10 Minuten al dente garen und abtropfen lassen.
Das Olivenöl erhitzen und die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch-, Basilikum- und Artischockenherzen untermischen und 5 Minuten kochen, bis alles durchgeheizt ist. Werfen Sie die gekochten Nudeln zum Servieren.

Artischocken in Knoblauch-Olivenöl-Sauce

Ich habe in einem fabelhaften italienischen Restaurant gearbeitet und die Köche haben mir gezeigt, wie man dieses Gericht zubereitet.

Zutaten

Zubereitung

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