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Jocko_7
Baby Salat und Paprika Pic-nic frisch Thunfisch vom Grill
"Dieser schnelle Salat ist sehr lecker, wenn er mit einem französischen Baguette oder gerösteten Crackern serviert wird." Wolfgang Hanau, West Palm Beach,
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Zutaten
- 400 Gramm Thunfischsteaks (2 cm dick)
- 2 Teelöffel Limettensaft
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 kleiner süßer gelber Pfeffer
- 2 Sellerierippen
- 1 kleiner süßer gelber Pfeffer
- 1 kleiner süßer gelber Pfeffer
- 1 kleine rote Zwiebel
- Ganze Bibb- oder Boston-Salatblätter
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml enthält dünn geschnittene frische Basilikumblätter
- 1 Teelöffel frischer Rosmarin
- Ganze Bibb- oder Boston-Salatblätter
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die einen fettarmen Ranch-Dressing enthält
Zubereitung
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Den Thunfisch mit Limettensaft, Salz und Pfeffer bestreuen. Ein Papiertuch mit Speiseöl befeuchten; Verwenden Sie eine Zange mit langem Griff, um den Grillrost leicht zu beschichten.Für mittelgroße, gegrillte Thunfische, bedeckt, bei starker Hitze 3-4 cm von der Hitze 3-4 Minuten auf jeder Seite braten oder bis sie in der Mitte leicht rosa ist .In 1-in-Stücke schneiden.
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Sellerie, Paprika und Zwiebel fein hacken; in eine große Schüssel geben. Den zerrissenen Salat, Thunfisch, Basilikum und Rosmarin hinzufügen. zu kombinieren.
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Salatblätter auf vier Tellern anrichten; Top jeweils mit einer Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Thunfischmischung. Mit Dressing beträufeln.
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