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Coffee Jam
Becky's glutenfreie Slow Cooker Hühnersuppe
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Zutaten
- 1 (907 Gramm) Karton glutenfreie Hühnerbrühe
- 400 Gramm hautlose Hähnchenschenkel ohne Knochen
- 1 (411 Gramm) kann feuer geröstete Tomatenwürfel
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, gehackt
- 130 Liter Wasser
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1 Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
- 1/2 Teelöffel Salz
- 0,5 Teelöffel Paprikaflocken (optional)
- 0,5 Teelöffel Paprikaflocken (optional)
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die gefrorenes Mischgemüse enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die ungekochten Langkornreis enthält
Zubereitung
-
Hühnerbrühe, Hühnerschenkel, Tomatenwürfel, Zwiebeln, Karotten, Wasser, Sellerie, Knoblauch, Basilikum, Salz, Pfeffer und rote Pfefferflocken in einem kleinen Topf vermischen. Gut umrühren und zudecken.
-
Auf niedriger Stufe kochen, bis das Huhn zart ist und die Aromen sich vereinigen, ca. 7 Stunden. Zum Aufbrechen des Huhns umrühren. Gefrorenes Gemüse und Reis hinzufügen. Auf hoher Stufe kochen, bis der Reis zart ist, ca. 1 Stunde.
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