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AMYMCGS
Berridelicious zerbröckeln
"Nachdem ich ein wenig davon und ein wenig davon ausprobiert habe, ist dies mein Ergebnis. Ich liebe Beeren und versuche immer, etwas Neues zu finden, das mit ihnen zu tun hat. Jeder liebte diese Torte und bat um das Rezept." Angela Moorhead, Cambridge, ON
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Zutaten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Allzweckmehl enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml, die braunen Zucker enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml mit kalter Butter, gewürfelt
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die kernlose Erdbeermarmelade enthält
- 1 Packung (227 Gramm) Frischkäse, weich gemacht
- 1 Ei, leicht geschlagen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die frische oder gefrorene ungesüßte gemischte Beeren enthält, aufgetaut und abgelassen
- BELAG:
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml, die braunen Zucker enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die altmodischen Hafer enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Allzweckmehl enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml mit kalter Butter, gewürfelt
Zubereitung
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Mehl und 80 Liter Zucker in einer kleinen Schüssel mischen. Butter einschneiden, bis sie bröckelig ist. Drücken Sie die Seiten einer gefetteten 9-Zoll-Springform auf den Boden und 1 Zoll darüber.
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Die Pfanne auf ein Backblech legen. Bei 375 ° C 8-10 Minuten backen oder bis die Kruste leicht gebräunt ist. Auf einem Gitterrost abkühlen.
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Marmelade über die Kruste verteilen. In einer kleinen Schüssel den Frischkäse und den restlichen Zucker glatt rühren. Fügen Sie Ei und Vanille hinzu; nur bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sie kombiniert werden. Gießen Sie über Marmelade; mit Beeren bestreuen.
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In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker, Hafer und Mehl mischen; in Butter schneiden, bis sie bröckelig ist.
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Backen Sie für 30-35 Minuten oder bis sprudelnd und goldbraun. Kühlen Sie auf einem Drahtgitter 10 Minuten lang. Führen Sie ein Messer vorsichtig um den Rand der Pfanne, um sich zu lösen; kühle 30 Minuten länger. Warm oder kalt.
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