Betriebsmais

Name: Betriebsmais
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 Packungen (je 284 Gramm) gefrorener Mais; 1 mittlere Zwiebel, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackten Sellerie enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Butter enthält, gewürfelt; 2 Esslöffel frische Petersilie; 1 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel getrocknetes Bohnenkraut; 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Sauerrahm enthält; 1 Teelöffel Zitronensaft

Dieses einfache Thanksgiving-Gericht ist ein beliebter Familienfavorit. Es wurde schon so lange herumgereicht, dass sich niemand erinnern kann, von wem es zuerst kam! - Shannon Schirm Green River, Wyoming

Zutaten

2 Packungen (je 284 Gramm) gefrorener Mais
1 mittlere Zwiebel, gehackt
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die gehackten Sellerie enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml, die Butter enthält, gewürfelt
2 Esslöffel frische Petersilie

1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel getrocknetes Bohnenkraut
1/2 Teelöffel weißer Pfeffer
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
190 ml, die Sauerrahm enthält
1 Teelöffel Zitronensaft

Zubereitung

Maiskolben nach Packungsanweisung kochen. In einer großen Kasserolle Zwiebel und Sellerie in Butter anbraten, bis sie weich sind. Petersilie, Salz, Bohnenkraut und Pfeffer unterrühren.
Mais abtropfen lassen; Zwiebelmischung hinzufügen. Sauerrahm und Zitronensaft einrühren.

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