Blauschimmelkäse Kartoffeln Delmonico

Name: Blauschimmelkäse Kartoffeln Delmonico
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 8 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Butter enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Allzweckmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Milch enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Sahne; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die zerkleinerten Blauschimmelkäse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Semmelbrösel enthält

Hier ist ein Rezept, das ich vor kurzem für eine Dinnerparty gemacht habe. Jeder mochte es, mit Rib-Eye-Steak serviert zu werden. Geht wirklich gut. Der Blauschimmelkäse macht den Unterschied.

Zutaten

Zubereitung

Den Ofen auf 190 ° C vorheizen. Die Kartoffeln in einen großen Topf mit Wasser geben und zugedeckt aufkochen. Bei mittlerer Hitze etwa 8 bis 10 Minuten kochen lassen Auflaufform.
Die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Das Mehl unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen. Milch und Sahne langsam unterrühren, damit keine Klumpen entstehen. Die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen Den Blauschimmelkäse erhitzen und glatt rühren. Die Kartoffeln darüber gießen. Die Semmelbrösel darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen, oder bis die Oberseite schön gebräunt ist.

Blauschimmelkäse Kartoffeln Delmonico

Hier ist ein Rezept, das ich vor kurzem für eine Dinnerparty gemacht habe. Jeder mochte es, mit Rib-Eye-Steak serviert zu werden. Geht wirklich gut. Der Blauschimmelkäse macht den Unterschied.

Zutaten

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