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Bohnen mit Selleriespecksauce
 
 
PortionenPTM20 min

Bohnen mit Selleriespecksauce


Der Speck verleiht der Soße für die angerichteten grünen Bohnen, die ich für unser Weihnachtsschinken-Abendessen serviere, eine schöne Kruste und Geschmack. Da dieses Gericht auch zu vielen anderen Lebensmitteln passt, ist es ein Rezept, das ich das ganze Jahr über oft verwende Oklahoma

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Zubereitung

  1. Die Bohnen in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. zum Kochen bringen.Kochen lassen, 8-10 Minuten lang oder bis knusprig weich machen; abtropfen lassen und beiseite stellen
  2. In einer Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze knusprig kochen. Papierhandtücher entfernen; abtropfen lassen, 2 Esslöffel Tropfen auffüllen. Braten Sie die Zwiebel in Tropfen an, bis sie weich ist. Suppe und Milch einrühren, bis sie vermischt sind; Wärme durch. Löffel über Bohnen. Speck darüber streuen.

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