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Ghostwriter511
Brezeln mit Käsedip
Dies sind bei weitem die besten weichen Brezeln, die ich je gegessen habe. Ich mache sie oft als Snack oder sogar als Teil einer Mahlzeit. Chewy und goldbraun, sie sind lecker! Shannon Cooper, S. Gibson, Pennsylvania
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Zutaten
Zubereitung
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In einer großen Schüssel die Hefe in warmem Wasser auflösen. Butter, Zucker, Salz und eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter Mehl hinzugeben. Bis glatt rühren. Fügen Sie genug Mehl hinzu, um einen weichen Teig zu bilden. Bedecken und aufgehen lassen an einem warmen Ort für 20 Minuten.
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Teig ausstechen. In 12 gleiche Stücke teilen. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche jedes Stück in einen 15-Zoll-Streifen rollen. in eine Brezelform drehen
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Bringen Sie Wasser in einem großen Nicht-Aluminium-Suppentopf zum Kochen; Backpulver hinzufügen. Zwei Brezeln in Wasser geben; 1 Minute kochen lassen. Mit einem geschlitzten Löffel herausnehmen. abtropfen lassen. Auf ein eingefettetes Backblech legen; Mit grobem Salz bestreuen. Wiederholen Sie dies für jede Brezel
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Bei 475 ° C 10-12 Minuten backen. Zum Abkühlen von der Pfanne zu den Drahtständern ziehen.
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Kombinieren Sie den Käse in einer mikrowellengeeigneten Schüssel zum Mikrowellen. Mikrowellen in der Höhe für 2-3 Minuten oder bis sie geschmolzen sind, gelegentlich umrühren. Milch einrühren. Brezeln mit Käsedip und Senf servieren.
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