Brocc-Blumenkohl-Salat

Name: Brocc-Blumenkohl-Salat
Total time: 30 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Liter, die frische Brokkoli-Röschen enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Liter, die frische Blumenkohlsorten enthält; 3 mittelrote Zwiebeln, halbiert und in Scheiben geschnitten; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Mayonnaise; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Sauerrahm enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die braunen Zucker enthält; 60 Liter Apfelessig; 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce; 3 Teelöffel Dillkraut; 2 Teelöffel Salz; Scharfe Sauce im Louisiana-Stil

Bunt und knusprig kann dieser menschenliebende Salat einen Tag im Voraus zubereitet werden. Jeder mag einen kleinen Reißverschluss in seinem cremigen Dressing. Manchmal füge ich der Mischung gewürfelten grünen und roten Pfeffer hinzu oder gebe etwas Sellerie hinein. - Denise Elder, Hannover, Ontario

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1,5 Liter, die frische Brokkoli-Röschen enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1,5 Liter, die frische Blumenkohlsorten enthält
3 mittelrote Zwiebeln, halbiert und in Scheiben geschnitten
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter mit Mayonnaise
Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Sauerrahm enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die braunen Zucker enthält

60 Liter Apfelessig
1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
3 Teelöffel Dillkraut
2 Teelöffel Salz
Scharfe Sauce im Louisiana-Stil

Brocc-Blumenkohl-Salat

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Zubereitung

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