Brösel-Rosenkohl

Name: Brösel-Rosenkohl
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 600 Gramm frischer oder gefrorener Rosenkohl; 3 Esslöffel Butter, geschmolzen, geteilt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die italienische getrocknete Brotkrumen enthält; 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse

Mit Bröseln bestückter Rosenkohl macht eine wohlschmeckende Beilage, mit der sich jede Mahlzeit zubereiten kann. Ich habe dieses Rezept am Weihnachtstag für unser Truthahnessen gemacht. Wir waren uns alle einig, dass dies die besten Rosenkohl waren, die wir je hatten , Jenison, Michigan

Zutaten

Zubereitung

Schneiden Sie die Rosenkohlspalten ab und schneiden Sie ein X in den Kern von jedem. Legen Sie 1,25 Zentimeter Wasser in einen großen Topf; fügen Sie die Sprossen hinzu.Ring zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und 8-10 Minuten köcheln lassen, bis sie knusprig sind; ablassen
In eine ungefettete, flache 1,5-Liter-Auflaufform geben. Mit zwei Esslöffeln Butter beträufeln. Brösel, Käse und restliche Butter zusammenkochen; über Rosenkohl streuen
Abdecken und 10 Minuten bei 325 ° backen. 10 Minuten länger backen.

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