Buffalo Chicken Taquitos

Name: Buffalo Chicken Taquitos
Cook time: 315 min
Total time: 330 min
Yield: 5
Ingredients: 3 hautlose Hähnchenbrust ohne Knochen; 1/4 Liter Hühnerbrühe; 2,5 Zentimeter Paprika oder nach Geschmack; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml mit Buffalo Wing-Sauce (wie Frank's® RedHot); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die geriebene Cheddar-Monterey Jack-Käsemischung enthält; 1 Ranch-Dressing-Mix (28 Gramm); 10 (15 Zentimeter) Mehl-Tortillas; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die geriebene Cheddar-Monterey Jack-Käsemischung enthält; 2 Esslöffel Erdnussöl

Super einfach und extrem gut. Ich habe ein Rezept online gefunden, das ähnlich war, aber zu viele Zutaten enthielt. Ich habe es vereinfacht und jetzt kann es größtenteils im Slow Cooker hergestellt werden.

Zutaten

Zubereitung

Legen Sie die Hähnchenbrust in den Slow Cooker. Hühnerbrühe einfüllen. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Auf niedriger Stufe kochen, bis das Huhn weich ist, ca. 4 Stunden.
Brühe abtropfen lassen; Hühnchen mit 2 Gabeln in den Slow Cooker geben. Büffelsoße, Frischkäse und Ranch Dressingmischung dazugeben; rühren, bis alles gut vermischt ist. Bei niedriger Temperatur ca. 1 Stunde kochen, bis die Aromen vermischt sind.
Ofen auf 210 Grad vorheizen (220 ° C).
Hähnchen auf die Tortillas geben und mit Käse bestreuen. Aufrollen und mit der Naht nach unten auf ein antihaftbeschichtetes Backblech legen. Taquitos von allen Seiten mit Öl bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen alle 5 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind (ca. 15 Minuten).