Butternut-Grünkohl-Cashew-Quadrate

Ofen auf 450 ° vorheizen. In einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze Speck kochen, bis er knusprig ist. Mit einem geschlitzten Löffel abnehmen. In derselben Bratpfanne die Schalotte anbraten, bis sie weich ist. zugedeckt kochen, bis der Kürbis fast zart ist, etwa 5 Minuten. Kombinieren Sie die Kürbismischung mit Speck. Fügen Sie Grünkohl, Feta-Käse und eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit Cashewnüssen hinzu. gut mischen.

Ein Blatt Blätterteig auf einem mit Backpapier belegten Backpapier ausfalten; rollen Sie zu einer 10-Zoll-Quadrat-Form gleichmäßig über das Backblech bis zu einem Rand von 0,75 Zoll aus. Bürstenränder des Gebäcks. Restliche Gebäcklage entfalten; rollen Sie zu einem 10-in.square.out heraus. Legen Sie auf die Kürbismischung. Drücken Sie die Ränder des Gebäcks mit einer Gabel zusammen, um sie zu verschließen.

Schlitze in der Oberseite schneiden. Backen, bis der Teig geblasen und goldbraun ist (15-20 Minuten), halb durchdrehen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Mit restlichen Cashewnüssen und Thymian bestreuen.