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ALISON19
Butternut-Kartoffelbrei
Einige Leute mögen Squash, andere Leute mögen Kartoffeln. Mash die beiden zusammen und du hast wahre Liebe. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, Gemüse zu essen. Jasmine Rose, Crystal Lake, Illinois
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von2 Liter, die gewürfelten Butternusskürbis (etwa 1,8 kg) enthält.
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1 Liter mit gewürfelten geschälten Kartoffeln (ca. 4 mittelgroß)
- 16 Knoblauchzehen, geschält
- 2 Esslöffel Sesamsamen
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Zubereitung
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Legen Sie den Kürbis, die Kartoffeln und den Knoblauch in einen niederländischen Ofen. füge Wasser hinzu. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; kochen, unbedeckt, 10-15 Minuten oder bis zart.
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In einer trockenen, kleinen Bratpfanne toasten Sie Sesam und Kümmel bei mittlerer oder niedriger Hitze 3-4 Minuten oder bis sie aromatisch ist.
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Squash-Mischung ablassen. Gemüse pürieren, Käse, Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit Sesammischung bestreuen.
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