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TAPATIA
Champignon-Auflauf
Mais hellt jedes Gericht durch seine sonnige Farbe und süße Knusprigkeit auf. Ich entschied mich für einen Auflauf, der Mais, Pilze und eine reiche Käsesoße kombinierte. Diesem Rezept ist es gelungen. Es ist ein einfaches Gericht und ein beliebter Bestandteil jedes Partybuffets Mary Jones, Cumberland, Maine
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Zutaten
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml enthält fein gehackte Zwiebeln
- 3 Esslöffel Butter, geteilt
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Allzweckmehl enthält
- 1 Dose (418 Gramm) Crememais
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die geriebenen Schweizer Käse enthält
- 1 Dose (432 Gramm) Vollkornmais, abgelassen
- 1 Dose (113 Gramm) Pilzstiele und -stücke, abgelassen
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die geriebenen Schweizer Käse enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die weiche Brotkrümel enthält
Zubereitung
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In einem Topf sautieren Sie grünen Pfeffer und Zwiebeln in 1 Esslöffel Butter, bis sie zart sind. Mehl, Rahmmais, Salz und Pfeffer unterrühren, bis sie vermischt sind. rühren, bis sie geschmolzen sind. Rühren Sie den ganzen Kernmais, die Champignons und den Schweizer Käse hinein
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In eine gefettete Auflaufform geben. Restliche Butter schmelzen. mit Semmelbröseln werfen. Streuen Sie die Maismasse darüber.
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Im offenen Ofen bei 400 ° C 20-25 Minuten backen oder bis zur Erhitzung.
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