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DANELLE
Cheddar-Kohl-Auflauf
Selbst diejenigen, die sich normalerweise nicht für gekochten Kohl interessieren, scheinen es auf diese Weise zu mögen. - Mildred Fowler, Thomaston, Georgia
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Zutaten
Zubereitung
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In einem großen Wasserkocher oder in einem niederländischen Ofen den Kohl in 2-3 Minuten kochendem Salzwasser kochen oder bis er knusprig ist; gut abtropfen lassen. 2 Esslöffel Butter hinzufügen; beiseite legen.
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In einem kleinen Topf 6 Esslöffel Butter schmelzen; Mehl, Salz und Pfeffer unterrühren, bis die Masse glatt ist. Kochen und rühren für 2 Minuten oder bis eingedickt.
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In eine gefettete 3 Liter- oder 13x9-Zoll-Auflaufform die Hälfte des Kohls geben. Die Hälfte der Sauce über den Kohl geben. Die Schichten wiederholen. Mit Käse bestreuen. Restliche Butter schmelzen. mit Semmelbröseln werfen. Streuen Sie über Käse. Backen Sie unbedeckt bei 350 ° für 18-22 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist.
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