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EARLJW
Cheeseburger-Hackbraten mit Pilzsauce
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Zutaten
- 400 Gramm Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 grüne Paprika, gehackt
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die geriebenen Cheddar-Käse enthält
- 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Sauerrahm enthält
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die zerkleinerte Buttercracker (z. B. Ritz®) enthält
- 1 (305 Gramm) Dose kondensierte Pilzsuppe
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Milch enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die geriebenen Cheddar-Käse enthält
Zubereitung
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Einen Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
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Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Paprika, 1/4 Liter Cheddar-Käse, Worcestershire-Sauce, Sauerrahm und Cracker in einer Schüssel mischen. Die Mischung auf eine Auflaufform geben und zu einem Laib formen.
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Im vorgeheizten Ofen 35 bis 40 Minuten backen, bis sich kein rosa mehr in der Mitte befindet. Ein in die Mitte eingelassenes Thermometer mit Sofortablesung sollte mindestens 70 Grad (70 ° C) anzeigen.
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Pilzsuppe, Milch und 3/8 Liter Cheddar-Käse in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Käse etwa 10 Minuten geschmolzen ist. Vor dem Servieren Sauce über den Hackbraten gießen.
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