Chicken Poppers

Name: Chicken Poppers
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1,3 kg ohne Knochen ohne Haut Hähnchenbrust; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Bodenschinken enthält; 25 bis 30 Würfel Cheddar (Zentimeterwürfel); 400 Gramm geschnittener Speck; 2 bis 3 Esslöffel Olivenöl; 1/4 Liter Hühnerbrühe; 1/2 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Pfeffer

Mit Speck umwickelt, können diese süßen Hühnchenbisse mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce serviert werden. "Ich habe dieses Rezept aus ein paar Lebensmitteln zusammengestellt", erklärt Charlene Crump von Montgomery, Alabama. "Es war sofort ein Hit!"

Zutaten

Zubereitung

Hähnchen auf 0,25 Zoll Dicke abflachen; In 1,5-Zoll-Streifen schneiden. Mit je 1 Teelöffel Schinken bestreichen. Einen Käsewürfel am Ende jedes Streifens platzieren. Aufrollen.Jede Speckscheibe der Breite nach halbieren. Jeweils um das Hähnchen aufrollen; jeweils mit einem zahnstocher sichern.
In einer großen Pfanne Brötchen in Öl kochen, bis der Speck knusprig ist (ca. 10 Minuten). Brühe, Salz und Pfeffer hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und 10-15 Minuten köcheln lassen oder bis die Hühnersäfte klar sind. Warm servieren. Reste abkühlen lassen.

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