Chicken Pot Pie Suppe mit gerösteten Mandeln

Ofen auf 200 Grad vorheizen (200 ° C). Gefrorene Blätterteigschalen mit der Oberseite nach oben auf ein ungefettetes Backblech im Abstand von 5 cm legen.

Backen Sie die Schalen im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind, und lassen Sie sie 20 bis 25 Minuten goldbraun.

Inzwischen schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie das gewürfelte Hühnchen hinein und kochen Sie es, bis es in der Mitte fest ist und nicht mehr rosa ist. Ca. 10 Minuten. Hühnerfleisch entfernen und beiseite stellen.

Gießen Sie die Hühnerbrühe hinzu und bringen Sie sie bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittleres Niveau und schlagen Sie die Hühnersuppenbasis, den Thymian und die Petersilie zusammen. Mischen Sie die weiche Butter und das Mehl in einer kleinen Schüssel, um eine Paste zu bilden fügen Sie in die kochende Suppe ein und kochen Sie 10 Minuten oder bis sie verdickt sind.

Gekochtes Hähnchen, Pilzstücke, Erbsen und Karotten, Sahne und geröstete Mandeln unterrühren. Die Suppe auf kleiner Flamme köcheln lassen und ein paar Minuten kochen, bis sie heiß ist. Die Suppe in Servierschalen servieren und mit Blätterteig servieren.