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Cut Out the Creativity
Cranberry-Kirsch-Salat
Ich mag es, diesen erfrischenden Salat für sommerliche Zusammenkünfte zuzubereiten. Er ist auch eine großartige Beilage zu Thanksgiving und Weihnachten. Jeder liebt ihn einfach! -Betsy Bianco, Wheaton, Missouri
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Zutaten
- 1 Dose (411 Gramm) entsteinte rote Kirschen
- 1 Packung (85 Gramm) Kirschgelatine
- 1 Dose (227 Gramm) gelierte Preiselbeersoße
- 1 Packung (85 Gramm) Zitronengelatine
- 1/4 Liter kochendes Wasser
- 85 g Frischkäse, weich gemacht
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die Mayonnaise enthält
- 1 Dose (227 Gramm) zerdrückte Ananas, undrainiert
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die schwere Schlagsahne enthält, geschlagen
- Eine Schüssel mit 1/4 Liter Fassungsvermögen enthält Miniatur-Marshmallows
Zubereitung
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Kirschen abtropfen lassen, Saft aufheben; Kirschen beiseite stellen. Wasser zum Saft geben und 1/4 Liter in einen Topf geben. Zum Kochen bringen. Kirschgelatine zugeben. Rühren, bis sich alles aufgelöst hat. Mit Preiselbeersoße glatt rühren. Kirschen hinzufügen. in ein 11x7-in.dish.Refrigerate gießen, bis fest.
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In einer Schüssel Zitronengelatine in kochendem Wasser auflösen. In einer kleinen Schüssel den Frischkäse und die Mayonnaise verquirlen. Nach und nach Zitronengelatine glatt rühren. Ananas unterrühren.
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Bis fast zum Stillstand in den Kühlschrank stellen. Schlagsahne und Marshmallows unterheben. Über die Kirschschicht geben.
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