Cremig süße Zwiebeln

Name: cremig süße Zwiebeln
Total time: 10 min
Ingredients: 5 große weiße Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten; Eine Schüssel mit 3/5 Liter Inhalt, die Zucker enthält; 3/8 Liter Apfelessig; 3/8 Liter Wasser; 4 Teelöffel Salz; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Sauerrahm enthält; 3 Esslöffel Mayonnaise; 1/4 Teelöffel Selleriesamen

Diese süß-sauren Zwiebeln sind mit einer würzigen Sauersahne und Selleriesamen bestrichen und eignen sich hervorragend für einen saftigen Burger. Meine Schwester serviert sie gern als Beilagensalat, wenn sich unsere Familie im Sommer an den Seen trifft. Ethel Lowey , Fort Frances, Ontario

Zutaten

5 große weiße Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
Eine Schüssel mit 3/5 Liter Inhalt, die Zucker enthält
3/8 Liter Apfelessig
3/8 Liter Wasser

4 Teelöffel Salz
Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Sauerrahm enthält
3 Esslöffel Mayonnaise
1/4 Teelöffel Selleriesamen

Zubereitung

Die Zwiebeln in eine große Schüssel geben. beiseite stellen. In einem kleinen Topf Zucker, Essig, Wasser und Salz vermischen. Zum Kochen bringen. Zwiebeln darüber gießen. Über Nacht abdecken und kühlen.
Zwiebeln abgießen, Flüssigkeit wegwerfen. Sauerrahm, Mayonnaise, Selleriesamen, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Zwiebeln hinzufügen; zu werfen werfen.

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