Cremige Kartoffelstangen

Name: cremige Kartoffelstangen
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Allzweckmehl enthält; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter mit 2% Milch; 1 Dose (305 Gramm) kondensierte Selleriesuppe, unverdünnt; 200 Gramm Schmelzkäse (Velveeta), gewürfelt; 5 bis 6 große Backkartoffeln, geschält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gehackte Zwiebeln enthält; Paprika

Diese heimelige Kartoffelbeilage erinnert an meine Küche auf der Ranch in Montana, wo mein Mann und ich vier Söhne und eine Tochter großzogen. Herzhafte Esser haben immer große Portionen dieses Auflaufs mit einem Löffel zubereitet. Die Kartoffeln in Stäbchen zu schneiden ist eine schöne Abwechslung. Marie Hoyer, Hodgenville, Kentucky

Zutaten

Zubereitung

In einem kleinen Topf Mehl und Salz vermengen. Milch nach und nach glatt rühren. Zum Kochen bringen; Kochen und rühren für 2 Minuten. Von der Hitze entfernen; Suppe und Käse glatt rühren
Kartoffeln in 4 x 0,5 x 0,5 Zoll große Stäbchen schneiden; In eine gefettete 13x9-Zoll-Auflaufform geben. Mit Zwiebeln bestreuen. Mit Käsesauce bestreuen. Unbedeckt bei 350 ° 55-60 Minuten backen oder bis die Kartoffeln weich sind. Mit Paprika bestreuen.

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