Curry-Hühnerteesandwiches

Name: Curry-Hühnerteesandwiches
Total time: 20 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit gekochtem Hühnchenwürfel; 1 mittelgroßer ungeschälter roter Apfel, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die getrocknete Cranberries enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die dünn geschnittenen Sellerie enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte Pekannüsse enthält; 2 Esslöffel dünn geschnittene Frühlingszwiebeln; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Mayonnaise enthält; 2 Teelöffel Limettensaft; 1/2 bis 3/4 Teelöffel Currypulver; 12 Scheiben Brot; Salatblätter

Bei der Brautdusche im viktorianischen Stil, die ich moderierte, breitete ich diesen gekleideten Hühnersalat auf Brötchendreiecken aus. Er ist auch ansprechend auf einem Salatblatt serviert. Äpfel und getrocknete Cranberries fügen Farbe und Geschmack hinzu

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter mit gekochtem Hühnchenwürfel
1 mittelgroßer ungeschälter roter Apfel, gehackt
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
190 ml, die getrocknete Cranberries enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die dünn geschnittenen Sellerie enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die gehackte Pekannüsse enthält
2 Esslöffel dünn geschnittene Frühlingszwiebeln

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
190 ml, die Mayonnaise enthält
2 Teelöffel Limettensaft
1/2 bis 3/4 Teelöffel Currypulver
12 Scheiben Brot
Salatblätter

Zubereitung

In einer großen Schüssel die ersten sechs Zutaten mischen. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Limettensaft und Currypulver mischen. Hühnermischung übergießen; werfen, um zu beschichten. Bedecken Sie und kühlen Sie bis zu servieren
Schneiden Sie jede Scheibe Brot mit einem 3-in-herzförmigen Ausstecher. Top mit Salat und Hühnersalat.

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