Curryhuhn mit Couscous

Name: Curryhuhn mit Couscous
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Esslöffel Butter; 400 Gramm Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in Streifen geschnitten; 1 Packung (454 Gramm) tiefgekühlte Gemüsemischung Ihrer Wahl; 1/3 Liter Wasser; 1 Packung (162 Gramm) Couscous mit Currygeschmack; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Rosinen enthält

Für meine vielbeschäftigte Familie ist ein halb-hausgemachtes Eintopfgericht die beste Art, das Abendessen in Eile zuzubereiten. Verwenden Sie Ihre Lieblingsmischung aus gefrorenem Gemüse und servieren Sie es mit geröstetem Fladenbrot für ein Lächeln. - Elizabeth Hokanson, Arborg, Manitoba

Zutaten

1 Esslöffel Butter
400 Gramm Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in Streifen geschnitten
1 Packung (454 Gramm) tiefgekühlte Gemüsemischung Ihrer Wahl

1/3 Liter Wasser
1 Packung (162 Gramm) Couscous mit Currygeschmack
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Rosinen enthält

Zubereitung

In einer großen Antihaft-Pfanne Butter bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Huhn hinzu; kochen und rühren, bis es nicht mehr rosa ist.
Fügen Sie Gemüsemischung, Wasser und Inhalt des Couscous-Gewürzpakets hinzu. Couscous und Rosinen einrühren. abgedeckt 5 Minuten stehen lassen oder bis das Wasser absorbiert ist. Mit einer Gabel auffüllen.

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