Dijonnaise ™ -Kartoffeln

Kombinieren Sie Kartoffeln und Zwiebeln in einer mikrowellenfesten Schüssel. Streuen Sie Knoblauchpulver über die Mischung und fügen Sie Wasser hinzu. Decken Sie die Schüssel ab und erhitzen Sie sie in der Mikrowelle, bis die Kartoffeln weich sind (8 bis 10 Minuten).

Butter und Mehl in einem Topf bei mittlerer Hitze mischen. Kochen Sie unter ständigem Rühren, bis die Butter geschmolzen ist, 2 bis 3 Minuten. Fügen Sie langsam Milch hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis die Masse die Konsistenz der Bratensoße hat, 2 bis 3 Minuten. Hitze reduzieren; Die Dijon-Mayonnaise-Mischung unterrühren und gut mischen. Vom Herd nehmen und zudecken.

Lassen Sie das Wasser aus den Kartoffeln ab und gießen Sie die Saucenmischung über die Kartoffeln. Umrühren, um zu beschichten. Schale und Mikrowelle auf mittlerer Stufe, bis sich die Aromen vereinigen, 3 bis 5 Minuten. Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.