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Lhilbert
Eclairs auf dem Grill
Mein bester Camping-Leckerbissen ist ein leichter Eclair am Stiel. Dies ist derjenige, der die Leute dazu bringt, zu beobachten, was Sie tun und darum bitten, aufgenommen zu werden. - Bonnie Hawkins, Elkhorn, Wisconsin
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Zutaten
Zubereitung
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Lagerfeuer oder Grill auf hohe Hitze vorbereiten. Wickeln Sie ein Ende eines Stocks oder Holzdübels mit Folie ab. Rollen Sie den sichelförmigen Teig auf und schneiden Sie ihn in sechs 4-Zoll-Quadrate. Wickeln Sie ein Stück Teig um den vorbereiteten Stock; Zentimeterende und Naht zum Verschließen.
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Über dem Lagerfeuer garen oder 5-7 Minuten grillen oder goldbraun machen und gelegentlich wenden. Wenn der Teig ausreichend kühl ist, vom Griff nehmen. Die Abkühlung beenden. Mit dem restlichen Teig wiederholen
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Legen Sie den Pudding in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Schneiden Sie ein kleines Loch in eine Ecke. Quetschbeutel, um die Mischung in jede Schale zu drücken. Mit Zuckerguss bestreuen. oben mit Schlagsahne.
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