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Ei und Spinatfrühstück Burrito
 
 
PortionenPTM30 min

Ei und Spinatfrühstück Burrito


Wenn wir draußen campen, möchten wir, dass unsere Mahlzeiten schnell fertig sind. Wir machen diese herzhaften Burritos zu Hause, lassen sie einfrieren und heizen sich am Lagerfeuer auf. Kristen Johnson, Waukesha, Wisconsin

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Zubereitung

  1. In einer großen Pfanne Bratwurst bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie nicht mehr rosa ist, 4-6 Minuten, und zerbröckeln; aus der Pfanne nehmen
  2. In derselben Pfanne Öl erhitzen. Fügen Sie Kartoffeln, Zwiebeln und Pfeffer hinzu; Kochen, rühren, bis zart, 5-7 Minuten. Spinat hinzufügen; rühren, bis verwelkt ist, 1-2 Minuten. Bratwurst und Eier hinzufügen; kochen und rühren, bis kein flüssiges Ei übrig bleibt
  3. Löffel Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die in der Mitte jeder Tortilla gefüllt ist. Mit Käse bestreuen. Boden und Seiten falten und aufrollen. Wenn gewünscht, mit Guacamole und Salsa servieren.
  4. Einfrieren Option: Kühlen Sie die Füllung ab, bevor Sie Burritos herstellen. Wickeln Sie die Burritos einzeln in Folie ein und lassen Sie sie in einem wiederverschließbaren Kunststoff-Gefrierbeutel einfrieren. Bis zu 1 Monat tiefgefroren In Folie eingewickelte Burritos auf einem Grillrost über einem Lagerfeuer oder auf dem Grill. Grillen Sie das Ganze 25-30 Minuten, bis es erhitzt ist, und drehen Sie es gelegentlich.

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