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Jaime
Fliegen mit Pekannuss-Cookies
Ich habe diese Kekse nach der Ranch benannt, die ich besitze. Sie sind knackig und süß mit einem nussigen Knusper und einem Hauch von Mandeln. - Jim Wyche, Odessa, Texas
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Zutaten
Zubereitung
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In einer großen Schüssel Rahmbutter und Zucker. Schlagen Sie das Ei und die Extrakte. Kombinieren Sie Mehl, Backpulver, Natron und Salz; Nach und nach zu der Rahmmischung geben. In Pekannüssen verrühren.
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Rollen Sie in 1-in. Bälle; Legen Sie 2 in. Abstand auf ungefetteten Backblechen.
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Bei 350 ° C für 9 bis 11 Minuten backen oder bis sie ausgehärtet sind. 3 Minuten lang kühlen, bevor sie zu den Drahtgestellen herausgenommen werden.
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