Französische Kussburger

Name: französische Kussburger
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Mayonnaise; 2 Esslöffel Dijon-Senf; 3 Teelöffel gehackte Schalotte, geteilt; 2 Teelöffel frisch gehackter Estragon oder 0,75 Teelöffel getrockneter Estragon; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Laibe (je 400 Gramm) ungeschnittenes französisches Brot; 1 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Pfeffer; 900 Gramm Rinderhackfleisch; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter, die Frühlingsmischungs-Salatgrüns enthält

Diese Hamburger sind eine innovative Variante eines traditionellen Burgers, bei dem Sie sich die Lippen lecken werden. Die köstliche Sauce und das knusprige französische Brot sind köstlich. - Michael Cohen, Los Angeles, Kalifornien

Zutaten

Zubereitung

In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Senf, 1 Teelöffel Schalotte, Estragon und Knoblauch mischen; abdecken und kühlen.
Inzwischen das Brot in sechs 4-Zoll-Längen schneiden (Restliches Brot für eine andere Verwendung aufbewahren). Schneiden Sie die Brotstücke in zwei Hälften horizontal; beiseite legen.
Rindfleisch in eine große Schüssel geben; Mit Salz, Pfeffer und der restlichen Schalotte bestreuen. In sechs Pasteten formen. Grillbürste, abgedeckt, bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten auf jeder Seite oder bis ein Thermometer 160 ° anzeigt und die Säfte klar werden.
Grillen Sie das Brot mit der Seite nach unten für 1-2 Minuten oder bis es geröstet ist. Mit Mayonnaisemischung bestreuen. Schichtbrotböden mit Gemüse und Burgern.

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