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GR8NURS1271
Frech Fischsandwiche
Sie werden "süchtig" sein, sobald Sie diese hausgemachten Fischbrötchen probiert haben. Die goldene Maismehl-Panade deckt die Filets gut ab und die Sauce ist spritzig. Ein Geschmack, und Sie wissen, dass Sie eine großartige Mahlzeit haben. Elizabeth Le Blanc, Bourg, Louisiana
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit Mayonnaise
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die Ketchup enthält
- 1 Teelöffel getrocknete Petersilieflocken
- 1 Teelöffel getrocknete gehackte Zwiebel
- 1/2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Allzweckmehl enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die gelbe Maismehl enthält
Zubereitung
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Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die ersten sieben Zutaten. bedecken und kühlen Sie mindestens 1 Stunde. In einer flachen Schüssel Mehl, Maismehl, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kombinieren. In einer anderen flachen Schüssel schlagen Sie Ei und Milch. Schneiden Sie Fisch, um Brötchen zu passen; Filets in Eimischung tauchen, dann mit Mehlmischung überziehen
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In einer großen Pfanne gebratenen Fisch in einer kleinen Menge Öl für 3-5 Minuten auf jeder Seite oder bis Fisch leicht mit einer Gabel abblättert. Brötchen mit Salat und Sauce servieren.
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