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Frittiertes Toffee-Apfeltörtchen mit Karamellsirup
Als ich aufwuchs, liebte ich es, mit dem Duft von French Toast aufzuwachen. Ich habe die ofengebackene Version meines Rezepts meiner Mutter so angepasst, dass sie eine meiner anderen allseits beliebten Leckereien enthält; ein Karamellapfel. - Suzanne Forsberg, Manteca, Kalifornien
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von2 Liter, die gewürfeltes französisches Brot enthält
- 3 mittelgroße, scharfe Äpfel, geschält und gehackt
- 1 Umschlag (21 Gramm) gewürzter Apfelwein-Mix
- 1 Packung (227 Gramm) Frischkäse, weich gemacht
- Eine Schüssel mit 3/8 Liter Inhalt, die Zucker enthält
- Eine Schüssel mit 3/8 Liter Inhalt, die Zucker enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von2/5 Liter mit 2% Milch, geteilt
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die englische Toffee-Bits mit Milchschokolade enthält
- 5 Eier
- Karamellsirup:
- Eine Schüssel mit 3/8 Liter Inhalt, die Zucker enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml, die Buttermilch enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Butter enthält, gewürfelt
- 2 Esslöffel Maissirup
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung
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Die Hälfte der Brotwürfel in eine eingefettete 13x9-in.-Auflaufform geben. Mit Äpfeln bestreuen und mit Apfelwein-Getränkemischung bestreuen. In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Zucker, 60 Liter Milch und 1 Teelöffel Vanille glatt rühren Toffee.Auf Äpfeln verteilen.Top mit den restlichen Brotwürfeln.
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In einer anderen Schüssel verquirlen Sie die Eier und die restliche Milch und Vanille. Gießen Sie über die Oberseite. Bedecken Sie und kühlen Sie über Nacht.
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30 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen. 40-45 Minuten bei 350 ° backen, bis das Messer in der Mitte sauber ist. Lassen Sie es vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.
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In einem holländischen Ofen Zucker, Buttermilch, Butter, Maissirup und Backpulver mischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen von der Hitze; Vanille einrühren.Servieren Sie mit französischem Toast.
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