Frühstückswurst mit Rosmarin und Senf

Name: Frühstückswurst mit Rosmarin und Senf
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 mittlere Zwiebeln, fein gehackt; 4 Teelöffel Olivenöl; 2 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin oder 0,75 Teelöffel getrockneter Rosmarin, zerkleinert; 4 Teelöffel Senf aus Steinboden; 1/2 Teelöffel Pfeffer; 900 Gramm Jones No Sugar Pork Bratwurst

"Ich habe einmal diese Rosmarinwurstpasteten für das Weihnachtsfrühstück gemacht und sie sind jetzt das ganze Jahr über beliebt. Die Schweinefleischmischung kann einen Tag im Voraus kombiniert und gekühlt werden, bis sie backen kann." Colorado

Zutaten

2 mittlere Zwiebeln, fein gehackt
4 Teelöffel Olivenöl
2 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin oder 0,75 Teelöffel getrockneter Rosmarin, zerkleinert

4 Teelöffel Senf aus Steinboden
1/2 Teelöffel Pfeffer
900 Gramm Jones No Sugar Pork Bratwurst

Zubereitung

Ofen auf 375 ° C vorheizen. In einer großen Pfanne die Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie weich sind. Rosmarin hinzufügen; 1 Minute länger kochen. In eine große Schüssel geben. Senf und Pfeffer unterrühren. Bratwurst über die Mischung geben; gut mischen.Mischung um 60 Liter in dünne Pasteten formen.
In ungefettete 15x10x1-in.-Backformen legen. 12-15 Minuten backen oder bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Ggf. auf Papierhandtücher abziehen.

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