Füllung Rezept

Name: Füllung Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 Liter Wasser; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter, die ungekochten Wildreis enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Butter enthält; 400 Gramm Schweinewurst; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter mit gehackten Zwiebeln; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit gehacktem Sellerie; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter, die gehackte Pilze enthält; 1 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian; 1 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin; 2 Teelöffel Salz; 1 1/2 Teelöffel Pfeffer; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Liter, die gewürfeltes Vollkornbrot enthält; 2 große Rom-Äpfel - geschält, entkernt und gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Rosinen; 1 (411 Gramm) Dose Hühnerbrühe

Zutaten

Zubereitung

In einem mittelgroßen Topf Wasser kochen und Wildreis einrühren. Hitze reduzieren. Bedecken und 45 Minuten köcheln lassen, bis Wasser aufgenommen wurde und Reis weich ist.
Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Butter in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Bratwurst, Zwiebeln und Sellerie unterrühren. Die Bratwurst gleichmäßig bräunen, 10 bis 12 Minuten. Pilze, Thymian und Rosmarin unterrühren , bis die Pilze leicht gebräunt sind. Von der Hitze entfernen und mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer großen Schüssel mischen Sie die Wurstmischung mit dem gekochten Reis, Vollkornbrot, Äpfeln und Rosinen. Hühnerbrühe langsam mischen, bis die Mischung befeuchtet ist.
Die Masse in eine große Backform geben. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie leicht gebräunt ist.

Füllung Rezept

Zutaten

Zubereitung

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In einem mittelgroßen Topf Wasser kochen und Wildreis einrühren. Hitze reduzieren. Bedecken und 45