Gealterter Cheddar und Prosciutto mit süßer Zwiebelmarmelade auf Rosinentoast

Name: gealterter Cheddar und Prosciutto mit süßer Zwiebelmarmelade auf Rosinentoast
Cook time: 5 min
Total time: 80 min
Ingredients: 2 große süße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 2 große süße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 1 Esslöffel Rotweinessig; 2 Esslöffel Honig; 1 Esslöffel Rotweinessig; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 1/4 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 4 Teelöffel Aprikosenkonserven; SANDWICHES:; 8 Scheiben Zimt-Rosinenbrot; 8 dünne Scheiben Prosciutto oder Deli-Schinken; 4 Scheiben gealterter Cheddar-Käse; 3 Esslöffel Butter, weich gemacht

Der April ist ein nationaler Grillkäse-Monat, der die klebrige Größe des gerösteten Brotes und des geschmolzenen Käses würdigt. Die moderne Version wurde möglicherweise in den 1920er Jahren begonnen, als Brotscheiben und amerikanischer Käse auf den Markt kamen mit Zwiebelmarmelade, Prosciutto und Cheddar - Susan Andrichuk, New York, New York

Zutaten

Zubereitung

Für Marmelade Zwiebeln und Wein in eine große Pfanne geben; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; bedecken Sie und sieden Sie 30 Minuten lang. Rühren Sie den Honig, den Essig, die Pfefferflocken, das Salz und den Pfeffer ein.
Konserven einrühren; 3-5 Minuten länger kochen oder bis die Zwiebeln glasig sind. Von der Hitze nehmen; kühl etwas
Vier Brotscheiben mit Zwiebelmarmelade bestreuen. Schicht mit Prosciutto und Käse. Mit Restbrot belegen. Brötchenaußenseiten von Sandwiches.
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Toast-Sandwiches für 2-3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind und Käse schmelzen.

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