Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
Diane C
Gebackener Eichelkürbis mit Heidelbeer-Walnuss-Füllung
Ich liebe Squash absolut - und ich habe es im Laufe der Jahre mit so vielen Variationen von wohlschmeckenden Füllung gefüllt. Aber meine Lieblingsmethode ist eine unerwartete Fruchtfüllung, wie diese süße Apfel-Heidelbeer-Füllung. - Bruce Newcomer, Fredericksburg, Virginia
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Zutaten
- 2 mittlerer Eichelkürbis
- 2 Esslöffel Butter, weich gemacht
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 mittelgroßer Apfel, gehackt
- 1 Esslöffel Limettensaft
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die frische Heidelbeeren enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die gehackte Walnüsse enthält
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Ahornsirup enthält
Zubereitung
-
Ofen auf 400 ° vorheizen, Kürbis längs halbieren; Die Samen entfernen und wegwerfen. Mit einem scharfen Messer eine dünne Scheibe von der Unterseite jeder Kürbishälfte abschneiden, damit sie flach liegen kann. In eine flache Bratpfanne legen und die Seite nach unten abschneiden Kürbis ist zart, etwa 35 Minuten. Wasser aus der Pfanne entnehmen; Kürbis aufschneiden. Mit Butter bestreichen. mit Salz und Pfeffer würzen.
-
Zum Füllen in eine große Schüssel Apfelstücke mit Limettensaft geben. Heidelbeeren, Walnüsse und Muskatnuss hinzufügen; Zwischen den Kürbishälften aufteilen. Mit Ahornsirup zerdrücken. Bis zum Erhitzen ca. 30 Minuten backen. Wenn die Füllung zu schnell bräunt, locker mit Folie abdecken.
Blogs, die interessant sein könnten
Ich habe es geliebt