Gebackener Reispilaf

Name: gebackener Reispilaf
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2/5 Liter Wasser; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die zerkleinerte Karotten enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gehackten Sellerie enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die ungekochten Langkornreis enthält; 3 EL frische Petersilie; 2 Esslöffel fein gehackte Zwiebel; 2 Esslöffel Butter, geschmolzen; 1 Esslöffel Hühnerbouillonkörnchen

Ich bin immer auf der Suche nach preiswerten, aber leckeren Gerichten, die man bei Potlucks servieren kann. Dieses flauschige Reispilaf-Rezept schmeckt so gut, wie es aussieht. - Sheree Feero, Golden, Colorado

Zutaten

2/5 Liter Wasser
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die zerkleinerte Karotten enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die gehackten Sellerie enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
190 ml, die ungekochten Langkornreis enthält

3 EL frische Petersilie
2 Esslöffel fein gehackte Zwiebel
2 Esslöffel Butter, geschmolzen
1 Esslöffel Hühnerbouillonkörnchen

Zubereitung

Alle Zutaten in einer ungefetteten quadratischen 8-Zoll-Auflaufform mischen.
Mit Deckel 40-45 Minuten bei 375 ° backen oder bis der Reis weich ist.
Nach 25 Minuten umrühren..

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