Gebäckherzen mit Vanille-Rume-Creme

In einem großen Topf den Zucker, die Maisstärke und das Salz mischen. In der Milch glatt rühren. Bei mittlerer Hitze köcheln und rühren, bis sie dickflüssig und sprudelnd ist. Hitze reduzieren; Kochen und rühren 2 Minuten länger. Von der Hitze nehmen. Eine kleine Menge heißer Mischung in Eigelb rühren. alles wieder in die Pfanne geben und dabei ständig umrühren. kochen und 2 Minuten länger rühren

Vom Herd nehmen. Extrahieren Sie die Extrakte vorsichtig ein. Kühlen Sie auf Raumtemperatur ab, ohne zu rühren. Bedecken Sie und kühlen Sie es 2-3 Stunden lang oder bis es gekühlt ist

In einer großen Schüssel die Sahne schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. In Vanillepudding legen. Bis zum Servieren bedecken und kühl stellen. Gebäck auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen

1 In.apart auf Backpapier mit Backpapier legen. Bei 400 ° C 8-10 Minuten backen oder goldbraun backen. Zum Abkühlen Drahtständer entfernen.

Vor dem Servieren warme Konserven in einem kleinen Topf; Etwas auf Dessertteller träufeln. Blätterteigherzen halbieren. Bodenhälften auf Teller legen; verteilen Sie jedes mit 2 Esslöffeln Füllung. Ersetzen Sie die Oberseiten; Mit den restlichen Konserven beträufeln. Mit Himbeeren und Puderzucker garnieren.