Gebratener Heilbutt mit Ziegenkäsekruste

Name: gebratener Heilbutt mit Ziegenkäsekruste
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 5 Esslöffel Schlagsahne; 2 Esslöffel Zitronensaft; Salz abschmecken; 2 (170 Gramm) Heilbuttsteaks; 1 EL Butter; 2 Esslöffel Zitronensaft; 1 EL Butter; 5 Esslöffel Schlagsahne; 1 Esslöffel Milch; 1 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch

Dies ist das einfachste Rezept, das Sie mit der größten Menge an Geschmack und Eleganz herstellen können. Am besten, wenn Sie mit Kartoffelpüree serviert werden, um die Zitrussauce auszugleichen.

Zutaten

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen des Ofens vor und stellen Sie das Ofengestell etwa 15 Zentimeter von der Wärmequelle entfernt auf.
Rühren Sie in einer kleinen Schüssel Ziegenkäse, Zitronenpfeffer und Salz zusammen.Pat dies gleichmäßig über die Spitzen der Heilbuttsteaks. Legen Sie die Steaks auf ein Backblech. Zentimeter von winzigen Stücken Butter und legen Sie sie auf die Käsehülle. Verwenden Sie dabei etwa 1 Esslöffel pro Steak.
Braten Sie 20 bis 25 Minuten pro Zentimeter Dicke Ihrer Steaks. Sie werden wissen, dass sie fertig sind, wenn der Käse gebräunt ist und der Fisch mit einer Gabel zerbröckelt werden kann.
Während der Fisch zubereitet wird, restliche Butter, Zitronensaft, Frischkäse, Milch und Schnittlauch in einem kleinen Kochtopf mischen. Bei niedriger Hitze rühren, bis alles geschmolzen und glatt ist dienen.

Gebratener Heilbutt mit Ziegenkäsekruste

Dies ist das einfachste Rezept, das Sie mit der größten Menge an Geschmack und Eleganz herstellen können. Am besten, wenn Sie mit Kartoffelpüree serviert werden, um die Zitrussauce auszugleichen.

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