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Dave Peterson
Gefüllte Würfelsteaks
Dieses Rezept macht aus einem billigen Schnitt ein zufriedenstellendes Hauptgericht. Mary Reynolds, Gardner, Massachusetts
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Zutaten
- 8 Rindwürfelsteaks (je 113 Gramm)
- 1-1/4 Teelöffel Salz, geteilt
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml enthält fein gehackten grünen Pfeffer
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die französisches Salatdressing enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die zerkleinerte Möhren enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml enthält fein gehackte Zwiebeln
Zubereitung
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Pfund Steaks auf 0,25 Zoll Dicke.Streuen Sie mit 1 Teelöffel Salz und Pfeffer. Legen Sie in eine eingefettete 13x9-Zoll-Auflaufform
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In einem großen Topf das Gemüse, die Brühe und das restliche Salz mischen. Überdecken und bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten kochen lassen, bis sie zart sind
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Löffel Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Gemüsemischung enthält, auf jedes Steak. rollen Sie auf und sichern Sie sie mit Zahnstochern. In einer großen Antihaftpfanne braten Sie das braune Fleisch auf allen Seiten in Öl ein. warm halten
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Kombinieren Sie Maisstärke und reserviertes Kochen bis glatt; in die Pfanne tropfen. Zum Kochen bringen; Kochen und rühren für 2 Minuten oder bis verdickt. Fügen Sie ggf. Bräunungssauce hinzu. Entfernen Sie Zahnstocher. Mit Steakbrötchen servieren.
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