Gegrillte Schinken- und Gruyere-Sandwiches

Verbreiten Sie eine Seite jeder Brotscheibe mit der Butter.

Legen Sie auf einer sauberen Arbeitsfläche 4 Scheiben mit Butter nach unten.

Käse und Schinken auf die 4 Scheiben verteilen.

Die restlichen 4 Brotscheiben mit Butter nach oben legen.

Erwärmen Sie eine Grillpfanne oder eine Zentimeterpfanne mit einem Deckel bei mittlerer Hitze, bis sie warm ist. Legen Sie die Sandwiches in die Pfanne (wenn nötig, in Chargen) und kochen Sie sie zugedeckt 3 bis 5 Minuten auf jeder Seite oder bis der Käse schmilzt und das Brot goldgelb ist braun.

Schneiden Sie jedes Sandwich in zwei Hälften. In 1 oder 2 Tomatenscheiben schieben und heiß servieren.